中国情境礼仪倡导者 / 情境商务礼仪培训专家 / 服务礼仪与沟通训练导师
首页礼仪观点礼仪之道
礼仪之道

商务午餐的技巧

来源: 张淑秋培训官网 / 日期: 2015-07-30 / 点击: 829次
  无论你是工作世界的新人,还是最近获得了提拔并希望继续保持这一势头,对商务礼仪的适当了解都可以加快你在公司的花名册上提升位置的速度。冉冉上升的新星(或那些希望获得这一头衔的人们)所应该掌握的重要技能之一就是采取适当的行动的能力以及在商务午餐上谈笑自若。这一术语并不仅仅是指一个可能包括了多瓶马提尼酒(取决于你如何看待它,这些都是不幸或今天罕见的幸运)在内的正式事务?商务午餐可能是指你有客户、你的老板或在一个领域工作的同事一起共进的任何午餐,而不是社交性的,根据语境来分析。想要优雅地驾驭它们,以下是需要记住的八条礼仪提示:  

  保持离家近  

  如果你邀请一位客户外出进餐,请寻找一家可以方便到达他们的办公室的餐馆,德克萨斯州礼仪学院(The Protocol School of Texas )的创始人黛安·高斯曼(Diane Gottsman)建议。“不要让他们穿越城市去和你会面。”  

  检查以确认细节  

  你最不想要做的一件事就是让他们空等。“提前一天或两天确认午餐安排,以确保对时间、日期或地点没有任何误传,” 其公司为企业和大学提供礼仪工作坊的礼仪专家托马斯·法利(Thomas P. Farley )建议。  

  不要立即就深入洽谈业务  

  一直等到直到你们点完午餐之后将会防止你在还没有说完时被打断了思路。“在那之前,进行一些闲聊并且,如果你之前曾在这家餐馆吃过饭对菜单上的菜品进行推荐,”法利建议。  

  不要龙虾  

  在你们点东西之前,想想你吃这种餐点的样子将会是怎样的,棕榈滩礼仪学院(The Protocol School of Palm Beach )的创始人杰奎琳·惠特莫尔(Jacqueline Whitmore)说。“避免点那些吃起来太复杂的食物,比如肉酱意大利面、烧排骨、超大三明治或带壳的龙虾。”  

  知道哪杯水是你的  

  “提示:它在右边,”法利说。对于面包来说,也同样需要做到这一点。你的被放在你的左边,并且这是你唯一应该去拿的那个。  

  把你的手机收起来  

  是的,你的黑莓手机可能是业务专用的,而这是一场商业午餐,但是,它不应该成为电灯泡。“不要把你的手机放在桌子上,然后在它每一次鸣响或振动时就低头看它一眼。将你的设备设置成静音,并将它保持在视线之外,直到你离开餐厅时为止。”惠特莫尔说。  

  避免拿着餐具做手势  

  你们很可能会进行热烈的讨论这当然不是一件坏事。但是,不要得意忘形并开始用叉子或刀对着空气乱指或者更糟糕,指向你的用餐伙伴的方向,高斯曼说。  

  永远刷卡结账  

  如果你要买单,那就用信用卡结账,而不是用现金。“你将会获得对你的消费账户的记录,而这看起来更专业,”高斯曼说。  
- 立即分享 -
  • 关注公众号
  • 关注张淑秋